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2017-11

和面时面粉和水的比例多少合适

做出美味的面食，关键一步就是要把面团和好。那怎么才能把面团和好呢？和面时面粉和水的比例多少合适呢？很多人在和面时从来没考…

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2017-11

面粉发酵，用多少发酵粉合适？

发面馒头一直都是大家非常爱吃的面食之一，柔软香甜，深受欢迎。发面馒头蒸出来以后好不好吃和采用的面粉发酵方法和用量比例有很…

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2017-11

做馒头怎么发面，你知道吗

我们知道做馒头要用发面，用发面做的馒头白白胖胖的看着就让人有食欲。那你知道做馒头怎么发面吗？面粉发面的方法有哪些？下面小…

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2017-11

在家做蛋糕，没有低筋面粉怎么办？

面粉有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉之分，但其中适合做蛋糕的只有低筋面粉。而一般家里食用的普通面粉多是中筋或高筋粉，并不是…

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2017-11

怎么做一碗营养又好吃的鸡蛋挂面

鸡蛋的营养价值很高，含有大量的蛋白质、氨基酸，易于人体吸收，是人类常食用的食物之一，可以搭配各种食材制作出美味的食物，比…