2016-09-29
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2018-08
面食食物品种繁多,花样百出,风味迥异。那怎样才能做出美味的面食食品呢?不同的面食食品做法是不一样,但不管是做什么面食,和…
2018-05
馒头,是我们最长食用的面食之一,在徐州特有的面食还有烙馍、煎饼等等,而这些面食都是用面粉制作而成的,那你知道面粉是怎么获…
2018-04
全麦粉和我们日常食用的面粉不太一样,它包含了小麦外层麸皮,所以颜色偏暗,加工制作的馒头、水饺等面食颜色为暗黄色,不过口感…
2018-03
馒头蒸的好不好吃,和面粉是否发酵好有很大关系,那面粉怎么发酵?要注意什么?面粉发酵常用方法有两种一是用老面做“引头”发面…
2018-01
徐州挂面哪家好?如何挑出好的挂面?什么样的挂面最好?颜色越白的挂面越好吗?这些都是消费者在选购挂面时最常遇到的问题,今天…