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江苏面粉厂:快速鉴别面粉的妙招

发布时间:2016-5-18 16:20:17                  点击次数:708
  面粉对北方人来说是日常中重要主食,几乎天天都能用到面粉。但是,一些不良商贩为了增加面粉的白度,都会添加防腐剂,增白剂,对人们健康有很大的伤害。因此,在选购面粉时要准确判别出劣质面粉。那么,劣质面粉如何判断呢?如何选择面粉呢?江苏面粉厂为大家简单说明一下。
如何选择面粉
  在选择面粉时,一要看下包装是否标注厂址,厂名,生产日期,地址,保质期等相关内容。只要这些齐全,只有有任何问题都能找到厂家。

  二则要看面粉,面粉颜色为乳黄色或微黄,没有黑点。添加增白剂的面粉,面粉颜色呈现纯白或灰白。所以,从颜色上可以进行判别。

  三从味道上判定,面粉味道有麦香味,如果添加剂使用过量,或超出保质期,面粉会有霉味,异味。还有一种方法可以鉴别,就是将少量面粉放在口中,含上一分钟,如果口感好,不粘牙则是好面粉,反之则是劣质面粉。但是,前提下面粉不能有异味哦,已经有异味的面粉千万不能放入口中品尝。

  面粉是生活面食主要原料,与人体健康直接性接触。所以,在面粉选择时要认清产品质量,根据上述面粉生产厂介绍的方法进行鉴别。
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