面食是中国人都比较喜爱的一种食物，尤其是北方，挂面是很常见的主食。面食不仅容易消化吸收，同时其中含有的蛋白质、碳水化合物等营养成分能够有效增强人体免疫力。所以，常吃挂面好处很多。然而，市场上的挂面有很多种，很多人都说越白的越好，其实不然，那么，既然如此，挂面选择什么样的好呢？买挂面需要注意什么呢？
山东挂面厂来给大家说一说。
山东挂面厂提醒，买挂面需要注意以下几点：
1、要选择产品，因为产品生产企业往往注重产品质量，强化内部质量管理，这样企业的产品质量很有保障；
2、从感官上判断。正常挂面要色泽保持均匀一致，并且洁白，略带微黄，不应该有任何酸味、霉味等异味。
3、在选购挂面时，要注意生产日期，购买保质期内的产品；
4、注意挂面包装是否结实，是否整齐美观，一般来说，正规厂家多数会采用自动包装机进行包装，而较差的企业为降低成本，往往都会在比较简陋的条件下，进行手工包装。
5、注意产品包装上是否标有厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。切忌购买无厂名、无厂址、无生产日期的包装产品。
以上就是买挂面需要注意的几个关键点，要知道，挂面的质量好坏直接关系到人们日常饮食健康，所以，大家在选购挂面的时候要从以上几个方面考虑，保证产品质量。
