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挂面是不是越白越好

发布时间:2016-6-21 15:56:59                  点击次数:539
  挂面历史悠久,在我国备受喜爱,是很多地区的主食。随着挂面市场需求量不断上升,很多挂面厂的生意也就越做越好,近些年,全国挂面厂的数量在不断增加,不同地区、不同规模的不同挂面生产厂其生产的挂面质量也参差不齐。对于很多消费者们来说,很喜欢从外观来判断挂面的好坏,认为挂面越白越好。其实,这样是对的吗?挂面是不是越白越好呢?

  全国挂面厂从专业的角度来给大家分析,在选购挂面的时候一定要注意,尤其是要对挂面的颜色注意一下,因为在一般情况下,好挂面的颜色是一种比较柔和的白颜色,而那种特别白的挂面未必是好的。因为一些看起来特别白的面粉不是麦子的本色,很可能是在面粉里添加了增白剂造成的,所以,这样做出来的挂面很白,但是质量令人质疑。所以,我们在选择挂面的时候,最好选择品牌知名度较高的产品,因为这样的企业更加注重产品质量,有着有效的内部质量管理,可以最大限度地保证我们的食品安全,值得信赖。

  还有,值得提醒的是,在选购挂面的时候一定要查看产品的生产日期,以防选到超过生产保质期的产品。

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