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山东挂面厂解答:挂面怎么吃最营养

发布时间:2016-6-23 20:56:54                  点击次数:540
  面条怎么吃才有营养?面条可以说是我们生活的必备食物,但是往往都是煮着吃,大火煮,常常造成营养丢失。那么,面条怎么才更有营养呢?下面山东挂面厂细细为大家解答。

  山东挂面厂说,面条中含有丰富的碳水化合物,能为人体提供足够的能量,并且在煮的过程中吸收大量水分,将100克面条变成400克,有较强的饱腹感。

  面条中不仅含有碳水化合物,还有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择,因此,早上吃面有较高的蛋白质含量,晚上不建议食用面条,不易于消化。

  吃面条不会发胖

  每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但特别能给人饱腹感。研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。

 越筋道的面越有营养

  不同的小麦粉,制作出来的面条的口感是不一样的。一般来说,吃起来比较筋道的面含有更多的蛋白质,更能补充人体所需的营养。然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。

 面条要温乎乎地吃

  面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。值得注意的是,不应为了贪图凉爽和刺激,经常吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时间里,吃碗温乎乎的面最合适。

  通过山东挂面厂对挂面营养吃法的介绍后,大家都知道吃面的营养吧。在日常生活中煮面都是原汁原味,常常不会食用汤汁,其实煮面的汤汁经过加热后,面汤中含有消化酶,能帮助消化。所以,在生活中最好汤和面一起食用哦。
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