喜面，想必一些外地人听到这个词都很陌生，的确，这是徐州本地的一种“专业”词汇，主要是针对谁家生孩子的一种说法，也可以说是一种地方习惯，更恰当一点就是当地风俗。俗话说的好“十里不同风，百里不同俗”，徐州民俗也表现出自身的多样性和地域性。就谁家生孩子这事来说，就有一些列的风俗习惯。
徐州喜面风俗无非就是送面、吃面，这里所说的面都是喜面。一般情况下，在孩子出生三天后，邻里就会有吃喜面的风俗，当然，后期满月酒也是不可少的，主要就是孩子满月时，亲朋好友聚聚以表示庆祝，当然还有孩子十几天办酒席的，看着日子来，不一而足。当然，目的就是为了庆祝家里添丁，邻里乡里都会分享些喜面，来分散喜气。除此之外，邻里亲朋好友收了喜面也并不是就完事的，起码还要给人回礼，表示庆贺，过去大多是回送鸡蛋，现在就是回钱的居多。喜面呢，也就是捞面条，现在花样很多。
只是，近些年，随着时间的推移，送喜面的形式在变，过去在这方面可能都比较讲究，只是，近些年，有的就送两包方便面了事，或者干脆是两把挂面，外加两根火腿肠之类，方便又实惠，乡里邻里能够接受，自己也方便省事。所以，现在徐州做
喜面批发的厂商也有很多，但是，喜事各方面都讲究好，喜面批发也好买好的，正因如此，选择一家正规的喜面生产厂家就非常重要。
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