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挂面的几种简单吃法,教你吃转挂面

发布时间:2016-8-26 15:23:49                  点击次数:584
  挂面,我们都知道,做法多样,吃法很多,无论哪一种吃法都能够将挂面做的好吃又美味,今天,全国最大挂面企业就几种简单的挂面做法来给大家简单介绍,大家在日常生活中可以学习加以运用。

  一、最简单的拌面。

  首先烧水,水最好多一点,然后再碗里放上生抽、麻油、胡椒、味精、香葱末,之后,等到水开了下面,面最好下的少许硬一点,放在碗里一拌,如果是碱水面,这时就最好加一点上好的醋,值得提醒大家的是,务必要记住先后程序,否则味道可能就不一样了。如果个人喜欢,也可以加上一点上好的榨菜丁,最好自己切,芝麻酱或者花生酱一拌,味道会更好。

  二、西红柿鸡蛋面。

  无论是西红柿还是鸡蛋都对人体健康有着很大的好处,西红柿鸡蛋面的做法是先炒鸡蛋,然后加水,放盐,水开之后放面条至熟,加入胡椒味精等。

  三、红烧牛肉面。

  将准备好的牛肉切块,油放入锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加上老抽少许上色,再加上生抽,不要加盐进行翻炒,加水,淹没肉,烧开,然后用铁锅用很小的火,烧上1-2小时,待觉得烂了就行,再用大火收干水,不要太干,加入胡椒少许味精。之后,烧水煮面,碗里放入生抽、麻油、胡椒、味精、香葱末、加开水等,将下好的面放入碗里,再加上牛肉块即可。一碗香喷喷的红烧牛肉面就做好了。

  挂面做法有很多,每一种都让你享尽美味,以上仅仅是提供了几种比较简单和常见的做法,大家可以学习下。另外,为了保证面的营养和口感,在选择挂面时也要注意选择优质的挂面产品。推荐阅读:选购挂面必须要掌握的小技巧
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