面粉是日常饮食中非常重要的一种食材，并且其吸水能力很强，一旦遇水很容易发霉变质，加上各种微生物的滋生，严重影响了食品卫生，所以，在保存面粉时就要特别注意，接下来，
面粉生产厂家就面粉的正确保存方法进行简单介绍。
面粉的正确存储方法：
1、通风要良好。
因为面粉有着一定的呼吸作用，所以要保证空气流通，使得面粉有足够的空气以充分利用。
2、保证合适的湿度。
理想的面粉湿度约为60％-70％之间，储存时面粉的实际水分较好保持在13℃-14℃左右，同时，要随时根据环境的温度和湿度来控制自身的含水量，湿度越大，面粉的含水量就会增加，容易结块，湿度越小，面粉的含水量也就越小。
3、保持合适的温度。
面粉的储存温度较好保持在18℃-24℃，这主要是因为面粉的温度会影响面粉的熟成时间，温度越高，熟成就越快，这样也就可能会缩短面粉的保质期。
4、保持储存环境干净卫生。
环境干净卫生可以有效减少有害细菌的滋生，减少微生物的繁殖，从而减少面粉受污染的机会。5、面粉存放要离墙离地。
离墙离地保存可以有效提升面粉的空气流通度，同时也减少墙、地传递的湿气，从而减少面粉受潮机会。
可以说，要想保证日常面食食用和健康，正确的保存面粉很重要，是保证面粉品质的关键。
