面条，种类多，吃法多，喜欢吃面条的人更多。特别是在以面食为主的地区，日常生活中更是会时不时的吃上一顿面条。那你知道面条有什么营养价值吗？下面就跟
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面条对我们的健康是很有益的食品，含有很多人体需要的营养物质，比如，蛋白质，B1、B2、B3、B6和B9等维生素和钙、铁、磷、镁、钾、铜等矿物质。而且不像那些油腻食品，容易引起肥胖和疾病。所以不少人都把面条加入到减肥食谱当中。
面条含有的脂肪少，很适合高胆固醇患者食用。这是因为面条的主要组成物质是面粉、水和碱，热量很低，在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，面条基本就是一半的水，而煮之前只含很少的脂肪，煮过之后脂肪就完全消失了，所以很适合高胆固醇患者食用。
食用面条对我们的胃有好处。面条在胃中的消化比较慢，对胃有很好的保护作用，所以医生都建议有胃病的人食用面条。另外，面条还具有分解脂肪的作用，这对于很多有糖尿病的患者算是福音，面条分解掉多余的脂肪后可以使人体的胰岛素保持在正常，经常食用面条还有助于保持血糖的稳定和平衡，有控制糖尿病的作用。
面条不仅美味而且营养价值也不低，对人体健康也有益。所以千万不要错过这么美味营养的食物哦！
