此前，
挂面代加工厂已经介绍过面条的营养价值以及吃面条的好处，看过后，你是不是对面条已垂涎三尺，有不有想要做一碗美味面条的冲动？别着急，先跟小编来学几种好吃的面条做法吧。
一、茄子面
茄子面是比较家常的做法，但要是做好了，那味道可是相当棒的，现在跟着小编的步骤一起尝试做一下吧：
1、备齐材料
备齐食材，包括茄子1个、青椒1/2个、素肉20克、拉面1束（约120克），然后将茄子青椒洗净切丁，素肉泡软，切碎。
2、做法及步骤
茄子面做法并不复杂，首先要先煮面，将煮好的面条捞出，放入面碗中备用。然后开始炒制茄子。先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，然后将多余的油倒出，（注意别让热油溅到自己），然后加入其他调味料和素肉末周炒。然后，再加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
二、虾仁丸子汤面
虾仁丸子汤面，很美味的一道面食，含有丰富的蛋白质，营养很高哦。
1、备齐材料
备齐食材，其中主料有：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克；辅料包括盐、淀粉。
2、做法及步骤
虾仁丸子汤面做法有一点繁琐，但也不难，慢慢来，一定可以做出来的。
要将虾仁清洗干净，加入少许的料酒和盐搅拌均匀之后用清水冲洗，再将虾仁剁碎。
在剁碎的虾仁中加适量的盐、淀粉，并搅成泥状，然后做成丸子形状。肉馅也是一样，先加入适量盐和淀粉，并仔细搅拌成泥状，然后做成丸子形状。
烧开水，煮荞麦面，然后将荞麦面捞出放入碗中备用。
将准备好的食材，即虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片等放入水中煮熟，根据自己的口味加入适量盐调味。
将煮好的汤料倒入面碗中，一晚美味的虾仁丸子汤面就做好了。
茄子面，虾仁丸子汤面简单易学又好吃，还等什么，自己动手做一碗美味面条吧。
