挂面怎么煮不粘在一起？

发布时间：2017-9-6 17:22:50                  点击次数：791

  我们在煮挂面的时候常常会遇到这样的问题，就是不管水添的是多还是少，总容易把面煮粘，挂面一黏在一起，就特别的影响食欲，哪有什么方法让挂面不粘在一起？挂面怎么煮才不粘在一起呢？

  想要挂面煮的时候不粘在一起其实很简单的，下面小编就和大家分享几种可以防止煮挂面时挂面粘在一起的方法：

  1、煮挂面时，可以加入一勺食用油，这样煮的时候挂面就不会粘连在一起了，而且面汤还不会起泡沫，或溢出锅外了。

  2、在煮挂面时，往锅里加入少量盐，这样煮出的挂面就不会那么容易烂糊了，也不会黏在一起。

  3、首先要多加水，将水烧开后加入挂面，然后用筷子划散开。当锅底有小气泡向上冒时，上下搅动几下，继续煮沸，放水沸腾后加入适量凉水，在继续煮沸，反复3-4次就煮好了。这样煮挂面，不仅挂面不会粘连在一起，而且热量慢慢向挂面内部渗透，面柔而汤清。
 
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