面粉可以做出各种美味的食品，是人类常食用的美味食品。而且随着食品行业的快速发展，市场上可供人们选择的面粉种类也越来越多，那作为消费者，在选购面粉时要注意什么呢？面粉生产厂哪家好，如何才能购买到好面粉？
面粉生产厂家今日就来带大家一起了解一下。
买面粉一定要精心挑选，面粉生产厂家建议广大消费者注意以下几点：
1、看面粉的加工精度
买面粉时要注意看包装上写的“加工精度”，一般加工精度越低，麸皮的营养成分保留得越多。
2、看面粉的颜色
面粉的颜色和其加工精度有一定关系，加工精度越低，面粉的颜色偏暗，但营养成分高。而加工精度越高的面粉则越白，用这种面粉制作的馒头白白胖胖的，让人特别有食欲。但也要注意，如果面粉白的过分，就可能是加了漂白剂了，那样的面粉就要注意了，较好不要买。
3、看面粉的筋力
面粉有中、高、低筋粉之分，不同类型的面粉适合做的面食不同，一般馒头、饺子、大饼、面条等家常面食较好用中筋或中高筋粉，而低筋粉比较适合做蛋糕、面包等食物。
面粉是我们常吃的食品，对入口的食品一定要重视。所以挑选面粉时须仔细且要注意以上问题，这样才能保证买到好的面粉。
