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全麦粉食疗作用

发布时间：2018-4-17 16:56:52 点击次数：1164

全麦粉和我们日常食用的面粉不太一样，它包含了小麦外层麸皮，所以颜色偏暗，加工制作的馒头、水饺等面食颜色为暗黄色，不过口感和味道香甜，有着浓浓的麦香味。

全麦粉的营养比普通面粉营养高，因为它包含的小麦麸皮中含有的营养成分更丰富，如微量元素、矿物质、维生素、必要氨基酸等，可以说全麦粉营养更丰富，是健康的营养食品，这也是为什么当下越来越多的人在选购面粉时以全麦粉为主的原因。

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