全麦粉和我们日常食用的面粉不太一样，它包含了小麦外层麸皮，所以颜色偏暗，加工制作的馒头、水饺等面食颜色为暗黄色，不过口感和味道香甜，有着浓浓的麦香味。
全麦粉的营养比普通面粉营养高，因为它包含的小麦麸皮中含有的营养成分更丰富，如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等，可以说全麦粉营养更丰富，是天然健康的营养食品，这也是为什么当下越来越多的人在选购面粉时以全麦粉为主的原因。
全麦粉营养价值高，有着强大的食疗功能，可以抗忧郁、防便秘。全麦粉中富含大量的纤维，而纤维是比较特殊的营养元素，在消化系统中纤维可溶解且又不会被肠胃吸收，同时能协助肠胃蠕动，促进肠胃对营养元素的吸收，清理大小肠、排除体内废物，有健胃、清肠、防便秘和减肥效果。
云雪牌全麦粉蕴含了麦子中的多种营养素和活性成分，具有更高的保健营养功能，选购热线：0516-89647997。
