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全麦粉食疗作用

发布时间:2018-4-17 16:56:52                  点击次数:1164
  全麦粉和我们日常食用的面粉不太一样,它包含了小麦外层麸皮,所以颜色偏暗,加工制作的馒头、水饺等面食颜色为暗黄色,不过口感和味道香甜,有着浓浓的麦香味。

  全麦粉的营养比普通面粉营养高,因为它包含的小麦麸皮中含有的营养成分更丰富,如微量元素、矿物质、维生素、必要氨基酸等,可以说全麦粉营养更丰富,是健康的营养食品,这也是为什么当下越来越多的人在选购面粉时以全麦粉为主的原因。

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